温泉疗养地(SPA)源起比列时，时间约莫在十五世纪前后。发迹地是从一个靠近比列时列日市，叫做SPAU的小山谷得名而来。这是一个含有矿物质的热温泉区。温泉中含有一些对人体健康来说不可缺少的物质，所以山谷附近的居民纷纷来此洗温泉，治疗各种疾病与疼痛。时光荏苒，这类传统温泉疗养地在欧洲全境持续蔓延发展。

　　第一次世界大战后，由于大多数国际健康医疗组织对现代医学的兴趣渐浓，现代医疗技术与医疗组织不断更新出现，传统温泉疗养地在医疗目的与效果的重要性上受到强势挑战而逐渐式微。但无论如何，欧洲人借由游览温泉疗养地，来达到医疗养生目的积习也在这段期间逐渐根深蒂固。今天，欧洲不同工会团体与公司组织，会以犒赏员工的方式，在假期间，招待员工到以治疗、休闲为主的温泉城乡，享受五到七天的旅游兼及维护身心健康。欧洲许多国家早将这种旅游方式视为一种维护健康的预防办法。德国，是开启这种传统风气先河的领导国家。十七世纪，德国人在温泉区与健供病人复健用的“温泉保养馆”，德文名为KURHAUS。由于热温泉治疗人体酸痛的功效卓著，“温泉保养馆”在十八世纪时便风靡欧洲各国，德国政府甚至斥资与建KURHAUS，极力鼓励国民前往渡假、疗养、充电，并由政府辅助保险费，当时德国全国每年平均有八千二百万人次受惠。